ChamalaЕда на татарском: продукты, блюда и фразы за столом
Материал Chamala ·
Хлеб по-татарски — ипи, вода — су, чай — чәй, а мясо — ит. Ниже — продукты с озвучкой, названия татарских блюд, которые знают далеко за пределами Татарстана, и фразы, чтобы заказать чай или пригласить к столу. Нажмите ▶, чтобы послушать слово.
Продукты
| По-татарски | Перевод | |
|---|---|---|
| ипи | хлеб | |
| сөт | молоко | |
| су | вода | |
| чәй | чай | |
| ит | мясо | |
| алма | яблоко | |
| шикәр | сахар | |
| сыр | сыр | |
| каймак | сливки | |
| аш | суп |
Аш — это «суп», но и вообще «еда». Будьте внимательны с ит: «мясо» легко спутать с эт — «собака».
Ещё полезные слова
| По-татарски | По-русски |
|---|---|
| бал | мёд |
| йомырка | яйцо |
| май | масло |
| тоз | соль |
| бәрәңге | картофель |
| кишер | морковь |
| суган | лук |
| кәбестә | капуста |
| җиләк | ягода |
| ботка | каша |
| токмач | лапша |
| шулпа | бульон |
Татарские блюда
Многие татарские блюда известны по своим татарским названиям:
| По-татарски | Что это |
|---|---|
| чәк-чәк | чак-чак, сладость из теста с мёдом |
| өчпочмак | эчпочмак, треугольный пирожок с мясом и картофелем |
| бәлеш | бэлиш, большой закрытый пирог |
| пәрәмәч | перемяч, жареный пирожок с мясом |
| гөбәдия | губадия, пирог с многослойной начинкой из риса и изюма |
| катык | катык, национальный молочный продукт |
| кымыз | кумыс |
Өчпочмак читается как подсказка: өч — «три», почмак — «угол». Треугольный пирожок так и называется — «три угла».
Фразы за столом и в кафе
| По-татарски | Перевод | |
|---|---|---|
| әйдә ашыйбыз | давай покушаем | |
| Исәнмесез! Чәй бармы? | Здравствуйте! Есть чай? | |
| Бер чынаяк шикәрсез чәй бирегез әле. | Дайте, пожалуйста, чашку чая без сахара. | |
| Сөт кирәкме? | Молоко нужно? |
Если еда понравилась, скажите тәмле — «вкусно». «Есть» — ашарга, «пить» — эчәргә.
Проверьте себя: три упражнения
1. Назовите продукты
Как по-татарски «хлеб», «молоко» и «яблоко»?
2. Разгадайте название
Что значит каждая часть слова өчпочмак?
3. Закажите чай
Попросите чашку чая без сахара.
Показать ответы после своей попытки
1. ипи, сөт, алма.
2. өч — «три», почмак — «угол»: «три угла».
3. Бер чынаяк шикәрсез чәй бирегез әле.
Учите слова на кухне
Называйте по-татарски продукты, которые достаёте из холодильника, и блюда, которые готовите. Через неделю основные слова будут вспоминаться сами. В Chamala продукты есть в карточках с картинками и озвучкой. Установить Chamala.
Что учить дальше
Все продукты с озвучкой — в подборке «Еда». Чтобы спросить цену, пригодятся базовые фразы и числа.